食品上的甲醛加热后可以去除吗
食品上的甲醛加热后可以去除吗
发布时间：2025-02-07 08:02:22
食品上的甲醛加热后也不能完全去除。
甲醛之所以具有很强的毒性，就是因为甲醛很活泼，可以和食品中的蛋白质发生反应形成席夫碱，可以和多糖的羟基反应，形成缩醛，一旦发生反应，即使高温也无法去除。
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